ClickCease
+ 1-915-850-0900 spinedctors@gmail.com
yan Page

Nutrition

Back Clinic Nutrition Team. Ounjẹ n pese eniyan pẹlu agbara pataki ati awọn ounjẹ lati ni ilera. Nipa jijẹ awọn ounjẹ lọpọlọpọ, pẹlu awọn ẹfọ didara to dara, awọn eso, awọn ọja gbogboogbo, ati awọn ẹran ti o tẹẹrẹ, ara le kun ara rẹ pẹlu awọn ọlọjẹ pataki, awọn carbohydrates, awọn ọra, awọn vitamin, ati awọn ohun alumọni lati ṣiṣẹ daradara. Awọn eroja pẹlu awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates, awọn ọra, awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ati omi. Njẹ jijẹ ilera ko ni lati jẹ lile.

Awọn bọtini ni lati jẹ orisirisi awọn ounjẹ, pẹlu ẹfọ, eso, ati odindi ọkà. Ni afikun, jẹ awọn ẹran ti o tẹẹrẹ, adie, ẹja, awọn ẹwa, ati awọn ọja ifunwara kekere ti o sanra ati mu omi pupọ. Idinwo iyo, suga, oti, ọra ti o kun, ati ọra trans. Awọn ọra ti o kun nigbagbogbo wa lati ọdọ awọn ẹranko. Wa fun ọra trans lori awọn akole ti awọn ounjẹ ti a ṣe ilana, margarine, ati awọn kuru.

Dokita Alex Jimenez nfunni ni awọn apẹẹrẹ ijẹẹmu ati ṣe apejuwe pataki ti ijẹẹmu iwontunwonsi, tẹnumọ bi o ṣe jẹ pe ounjẹ to dara ni idapo pẹlu iṣẹ ṣiṣe ti ara le ṣe iranlọwọ fun awọn ẹni-kọọkan lati de ọdọ ati ṣetọju iwuwo ilera, dinku ewu wọn lati ṣe idagbasoke awọn aisan aiṣan, ati igbelaruge ilera ati ilera gbogbo.


Ṣiṣayẹwo Awọn anfani ti Awọn afikun Powder Green

Ṣiṣayẹwo Awọn anfani ti Awọn afikun Powder Green

"Fun awọn ẹni-kọọkan ti o ni iṣoro lati gba ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ, le ṣafikun awọn afikun lulú alawọ ewe ṣe alekun awọn ipele ijẹẹmu fun ounjẹ iwontunwonsi?"

Ṣiṣayẹwo Awọn anfani ti Awọn afikun Powder Green

Green Powder Awọn afikun

Ipade awọn iwulo ounjẹ ojoojumọ nipasẹ odidi, awọn ounjẹ ti ko ni ilana ko le pade nigbagbogbo nigbati iraye si ni opin tabi fun awọn idi miiran. Afikun lulú alawọ ewe jẹ ọna ti o dara julọ lati kun awọn ela. Awọn afikun lulú alawọ ewe jẹ afikun ojoojumọ ti o ṣe iranlọwọ fun alekun Vitamin, nkan ti o wa ni erupe ile, ati gbigbe gbigbe okun ati mu ilera ilera pọ si. Awọn powders alawọ ewe jẹ rọrun lati dapọ ninu omi pẹlu ohun mimu ayanfẹ tabi smoothie tabi beki sinu ohunelo kan. Wọn le ṣe iranlọwọ:

  • Mu agbara pọ
  • Ṣe itọju eto ajẹsara
  • Mu tito nkan lẹsẹsẹ sii
  • Igbelaruge ti opolo wípé
  • Ṣe alabapin si awọn ipele suga ẹjẹ ni ilera
  • Din eewu ti onibaje arun
  • Ṣe igbelaruge ẹdọ ati iṣẹ kidinrin to dara julọ

Kini wọn?

  • Awọn afikun lulú alawọ ewe jẹ awọn fọọmu ti awọn vitamin, awọn ohun alumọni, okun, awọn antioxidants, phytochemicals, ati awọn agbo ogun bioactive miiran.
  • Wọn ti wa lati awọn eso, ẹfọ, ewebe, ati ewe lati darapo awọn eroja sinu afikun ti o rọrun. (Giulia Lorenzoni ati al., Ọdun 2019)

Awọn ounjẹ

Nitoripe ọpọlọpọ awọn lulú alawọ ewe ni apapo awọn eroja, iwuwo ounjẹ jẹ giga. Green lulú awọn afikun le wa ni kà a Vitamin ati nkan ti o wa ni erupe ile ọja. Nigbagbogbo wọn ni:

  • Vitamin A, C ati K
  • Iron
  • Iṣuu magnẹsia
  • kalisiomu
  • antioxidants

Gbigbe ojoojumọ ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti a ṣe iṣeduro le ṣe iranlọwọ fun awọn ẹni-kọọkan ti o ni iraye si opin lati gbejade tabi ti o fẹ lati ṣafikun ounjẹ wọn pẹlu awọn ounjẹ afikun.

agbara

Awọn phytochemicals ti a rii ninu awọn eso ati ẹfọ ti han lati mu awọn ipele agbara dara si. Awọn ẹkọ lori awọn ipa wọn lori iṣẹ ṣiṣe ti ara ati ifarada ti yorisi awọn abajade rere. Awọn oniwadi ri pe awọn phytonutrients bi awọn ti o wa ninu awọn awọ alawọ ewe ṣe iranlọwọ lati mu agbara pọ si, mu agility, dinku rirẹ rirẹ, mu iranti dara, ati dinku akoko imularada. (Nicolas Monjotin et al., 2022)

Ilera ti ounjẹ

Awọn powders alawọ ewe jẹ ọlọrọ ni okun ti o ni iyọdajẹ ati insoluble, eyi ti o ṣe alabapin si rilara kikun ati inu didun lẹhin ounjẹ ati pe o ṣe pataki fun tito nkan lẹsẹsẹ ti ilera ati awọn iṣọn ifun titobi deede. Njẹ awọn ounjẹ ọlọrọ ni okun ni nkan ṣe pẹlu iṣakoso suga ẹjẹ ti o dara julọ ati ilọsiwaju oniruuru microbiota ikun. Awọn ifosiwewe wọnyi ṣe pataki fun mimu iwuwo ara ti ilera ati idinku eewu arun onibaje, fun apẹẹrẹ, iru àtọgbẹ 2. (Thomas M. Barber ati al., Ọdun 2020) Awọn phytochemicals, pẹlu awọn flavonoids, ti han lati ni awọn ipa itọju ailera lori gaasi, bloating, àìrígbẹyà, ati gbuuru ti o ni nkan ṣe pẹlu IBS. Awọn ounjẹ phytonutrients miiran ti han lati dinku awọn aami aisan kan ti ulcerative colitis. (Nicolas Monjotin et al., 2022)

Išė Ajesara

Awọn afikun afikun lulú alawọ ewe ti fihan agbara lati ṣetọju eto ajẹsara ti ilera ati dinku iredodo nipasẹ akoonu antioxidant wọn. Awọn lulú alawọ ewe ti o ni awọn ewe okun tabi ewe jẹ ọlọrọ ni phytochemical ati poly-unsaturated fatty acids ti o ni awọn ohun-ini antioxidant lati dinku iredodo ati dena ibajẹ oxidative si awọn sẹẹli. (Agnieszka Jaworowska, Aliza Murtaza 2022) Iwadii ti a ti sọtọ ti ri pe eso, Berry, ati Ewebe lulú ifọkansi ifọkansi ti dinku ifoyina ati iredodo dinku, ti a da si awọn phytochemicals ti a rii ninu awọn eso ati ẹfọ.Manfred Lamprecht et al., Ọdun 2013)

Detoxification

Ẹdọ ati awọn kidinrin jẹ awọn ara akọkọ ti detoxification adayeba. Ẹdọ ṣe iranlọwọ fun ara lati fa awọn ounjẹ lati awọn ounjẹ ti o jẹun ati yọkuro egbin ati majele nipasẹ awọn kidinrin. (National Library of Medicine. Ọdun 2016) Awọn ohun ọgbin ti wa ni idapọ pẹlu awọn antioxidants ati awọn phytochemicals ti o dabobo ẹdọ ati awọn kidinrin lati ipalara ti o niiṣe ọfẹ ati aapọn oxidative. (Yong-Song Guan et al., 2015) Awọn afikun lulú alawọ ewe ni a ṣe lati inu awọn irugbin wọnyi. Nigbati o ba nmu awọn lulú alawọ ewe, gbigbemi omi nipa ti ara pọ si bi iṣẹ deede ti lulú alawọ ewe jẹ idapọ pẹlu 8 si 12 iwon omi.

Boya adalu, idapọmọra, tabi ṣe sinu gbigbọn, awọn ọya ti o ni erupẹ jẹ ọna ti o rọrun ati lilo daradara lati gba iwọn lilo ojoojumọ ti awọn antioxidants, vitamin, awọn ohun alumọni, ati awọn eroja miiran.


Ounjẹ Iwosan: Ija Iredodo, Gba Nini alafia


jo

Lorenzoni, G., Minto, C., Vecchio, MG, Zec, S., Paolin, I., Lamprecht, M., Mestroni, L., & Gregori, D. (2019). Afikun Idojukọ Eso ati Ewebe ati Ilera Ẹjẹ ọkan: Atunwo eleto lati Iwoye Ilera Awujọ. Iwe akosile ti oogun iwosan, 8 (11), 1914. doi.org/10.3390/jcm8111914

Monjotin, N., Amiot, MJ, Fleurentin, J., Morel, JM, & Raynal, S. (2022). Ẹri ile-iwosan ti Awọn anfani ti Awọn ounjẹ Phytonutrients ni Itọju Ilera Eniyan. Awọn ounjẹ, 14 (9), 1712. doi.org/10.3390/nu14091712

Barber, TM, Kabisch, S., Pfeiffer, AFH, & Weickert, MO (2020). Awọn anfani Ilera ti Fibre Dietary. Awọn ounjẹ, 12 (10), 3209. doi.org/10.3390/nu12103209

Jaworowska, A., & Murtaza, A. (2022). Awọn lipids ti ari okun jẹ Aṣoju Anti-iredodo ti o pọju: Atunwo. Iwe akọọlẹ agbaye ti iwadii ayika ati ilera gbogbogbo, 20 (1), 730. doi.org/10.3390/ijerph20010730

Lamprecht, M., Obermayer, G., Steinbauer, K., Cvirn, G., Hofmann, L., Ledinski, G., Greilberger, JF, & Hallstroem, S. (2013). Imudara pẹlu ifọkansi iyẹfun oje ati adaṣe dinku ifoyina ati igbona, ati ilọsiwaju microcirculation ninu awọn obinrin ti o sanra: data idanwo iṣakoso aileto. Iwe akọọlẹ ti Ilu Gẹẹsi ti ounjẹ, 110 (9), 1685–1695. doi.org/10.1017/S0007114513001001

InformedHealth.org [Internet]. Cologne, Jẹmánì: Ile-iṣẹ fun Didara ati Imudara ni Itọju Ilera (IQWiG); 2006-. Bawo ni ẹdọ ṣiṣẹ? 2009 Oṣu Kẹsan 17 [Imudojuiwọn 2016 Aug 22]. Wa lati: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279393/

Guan, YS, He, Q., & Ahmad Al-Shatouri, M. (2015). Ibaramu ati Awọn Itọju Ẹdọ fun Awọn Arun Ẹdọ 2014. Ijẹrisi ti o da lori ẹri ati oogun yiyan: eCAM, 2015, 476431. doi.org/10.1155/2015/476431

Ṣe afẹri Awọn anfani Ilera ti Akara Pita

Ṣe afẹri Awọn anfani Ilera ti Akara Pita

Njẹ akara pita le jẹ aṣayan ti o ṣeeṣe fun awọn ẹni-kọọkan n gbiyanju lati jẹun ni ilera bi?

Ṣe afẹri Awọn anfani Ilera ti Akara Pita

Akara Pita

Akara Pita jẹ iwukara-iwukara, akara alapin yika ti a ṣe pẹlu iyẹfun alikama. Nigbati o ba yan, esufulawa yoo yipada si awọn ipele meji. Awọn ipele wọnyi ṣẹda apo kan ti o le kun fun awọn ẹfọ, awọn ẹran, tabi awọn ọlọjẹ ajewewe. Akara Pita nfunni ni awọn anfani ilera nitori iye carbohydrate kekere rẹ, iye awọn ounjẹ ti o wa ninu iṣẹ kan, ati lilo iyẹfun alikama.

Nutrition

Alaye nipa ounjẹ fun ounjẹ kan ti akara pita jẹ giramu 39. (Ẹka Iṣẹ-ogbin AMẸRIKA 2021)

  • Carbohydrates - 17 giramu
  • Ọra - 0.998 giramu
  • Amuaradagba - 4.02 giramu
  • Okun - 1.99 giramu
  • iṣuu soda - 120 miligiramu
  • suga - 0 giramu
  • Kalori - 90.1

Awọn carbohydrates

  • Iwọn carbohydrate fun akara pita jẹ giramu 17 fun iṣẹ kan tabi diẹ sii ju Iwọn kabu kan - 15 giramu, ti a lo ninu eto ounjẹ fun awọn ẹni-kọọkan ti o ni àtọgbẹ.
  • Akara ti kii ṣe keto wa ni ayika 20 giramu ti awọn carbohydrates fun iṣẹ tabi bibẹ pẹlẹbẹ.
  • Akara Pita ni iye carbohydrate kekere ju ọpọlọpọ awọn akara lọ.

fats

  • Awọn akara Pita jẹ kekere ni akoonu ọra.
  • Apapọ ọra ọra wa labẹ awọn giramu 2, nikan 2% ti iye ojoojumọ ti a ṣeduro tabi RDA.
  • Akara naa ko ni awọn acids ọra tabi trans tabi ọra ti o kun.

amuaradagba

  • Giramu mẹrin ti amuaradagba wa ninu iṣẹ-isin kan ti akara pita.
  • Awọn akoonu amuaradagba wa ninu iyẹfun alikama.

Vitamin ati alumọni

Awọn ohun alumọni miiran ninu akara pita pẹlu:

  • Calcium, pẹlu 60.1 miligiramu fun iṣẹ kan.
  • Iron pẹlu 1.08 milligrams fun iṣẹ kan - ṣe iranlọwọ fun ara lati ṣẹda hemoglobin, amuaradagba ninu awọn ẹjẹ pupa ti o gbe atẹgun lati ẹdọforo. (Ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede, 2023)
  • Iṣuu soda pẹlu 120 miligiramu.
  • Gẹgẹbi ipinfunni Oògùn Federal, eyi jẹ iye kekere ti iṣuu soda. Sibẹsibẹ, awọn ẹni-kọọkan yẹ ki o mọ nipa gbigbemi iṣuu soda ati idinwo rẹ ko si ju 2,300 milligrams fun ọjọ kan.
  • Agbalagba aropin n gba nipa 3,400 miligiramu ti iṣuu soda ni ọjọ kan. (Ounje ati Oògùn, 2022)

Awọn kalori

  • Ipin kan ti akara pita ni awọn kalori 90.
  • Akara Pita fun ounjẹ ipanu kan ni awọn kalori to kere ju awọn ege meji ti akara deede.

anfani

Awọn anfani ilera ti o pọju pẹlu awọn wọnyi:

Awọn ipele glukosi dinku

  • Gbogbo alikama le jẹ anfani si awọn ipele glukosi.
  • Ẹgbẹ Àtọgbẹ Àtọgbẹ ti Amẹrika daba pe yiyan akara pẹlu gbogbo awọn irugbin alikama, bii akara pita, dipo akara funfun, le ṣiṣẹ lati jẹ ki awọn ipele suga ẹjẹ jẹ ki o ta. (Ẹgbẹ Àtọgbẹ Amẹrika 2024)

Atilẹyin tito nkan lẹsẹsẹ

  • Odidi-ọkà pita burẹdi okun akoonu le ni anfani eto ounjẹ nipa ṣiṣatunṣe awọn gbigbe ifun.
  • Awọn carbohydrates eka ti wa ni digested losokepupo ju awọn carbohydrates ti o rọrun, titọju ara ni kikun fun pipẹ ati iranlọwọ ni iṣakoso iwuwo. (Harvard Health 2022)

Orisun Amuaradagba

  • Akara Pita pese iye ilera ti amuaradagba.
  • Iṣẹ kan ni ni ayika 8% ti amuaradagba.
  • Lilo iye to dara ti amuaradagba ṣe iranlọwọ ni atunṣe iṣan. (Harvard Health 2024)

Awọn aisan

Awọn nkan ti ara korira tabi awọn inlerances le fa ki awọn eniyan kọọkan kọja lori akara naa. Ohun ti olukuluku nilo lati mọ.

Celiac Arun

  • Arun Celiac jẹ arun autoimmune ti o jogun ti o waye ninu awọn eniyan ti o ni asọtẹlẹ jiini.
  • Awọn ẹni-kọọkan ti o ni arun na ko le jẹ giluteni - amuaradagba ti a rii ni alikama - eyiti o le ja si ibajẹ ifun kekere.
  • Awọn ẹni-kọọkan ti o ni iriri ipọnju ikun-inu nigba jijẹ alikama yẹ ki o kan si alamọdaju ilera kan lati ṣe idanwo. (Celiac Arun Foundation 2023)

Ẹhun Alikama

  • Aleji alikama le ṣe afiwe awọn ami aisan celiac, ṣugbọn wọn jẹ oriṣiriṣi awọn nkan ti ara korira.
  • Ẹhun naa nwaye nigbati ara ba nmu awọn egboogi si awọn ọlọjẹ alikama.
  • Awọn aami aisan pẹlu anafilasisi, wiwu ati nyún ẹnu, imu imu, orififo, roro, ríru, ìgbagbogbo, ati awọn iṣoro mimi. (Ile-ẹkọ giga ti Ilu Amẹrika ti Ẹhun, Ikọ-fèé, ati Ajẹsara 2024)
  • Awọn ẹni-kọọkan ti o fura pe aleji alikama yẹ ki o kan si olupese ilera kan nipa idanwo aleji.

Guluteni Ifarada

  • Ifarada Gluteni le fa awọn aami aisan ti o jọra si arun celiac nigba jijẹ awọn ọja ti o ni giluteni.
  • Awọn aami aisan pẹlu bloating, irora inu, àìrígbẹyà, irora apapọ, rirẹ, kurukuru ọpọlọ, ati ibanujẹ. (Celiac Arun Foundation 2023)

igbaradi

Pita akara igbaradi awọn aṣayan.

  • Dunk awọn akara ni obe tabi dips.
  • Lo akara fun awọn ounjẹ ipanu pita-pocket ki o kun pẹlu awọn ẹran ati/tabi ẹfọ.
  • Ge akara ati beki fun awọn eerun pita.
  • Ge akara naa sinu awọn cubes kekere ati tositi bi yiyan si croutons fun awọn saladi ati awọn ọbẹ.
  • Yiyan awọn pita akara.

Àtọgbẹ àti Ìrora Ẹyìn


jo

USDA. Pita Akara. (2021). Pita Akara. Ti gba pada lati fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/2134834/nutrients

National Institute of Health, Office of Dietary Supplements. (2023). Irin. Ti gba pada lati ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/

Ounje ati Oògùn ipinfunni. (2022). Iṣuu soda ninu ounjẹ rẹ. Ti gba pada lati www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet

American Diabetes Association. (2024). Awọn oriṣi ti awọn carbohydrates (Ounjẹ ati Ounjẹ, Oro. diabetes.org/food-nutrition/understanding-carbs/types-carbohydrates

Harvard Health. (2022). Fiber (Orisun Ounje, Oro. www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/fiber/

Harvard Health. (2024). Amuaradagba (Orisun Ounje, Oro. www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/

Celiac Arun Foundation. (2023). Kini arun celiac? (Nipa Arun Celiac, Oro. celiac.org/about-celiac-disease/what-is-celiac-disease/

Ile-ẹkọ giga ti Ilu Amẹrika ti Ẹhun, Ikọ-fèé, ati Ajẹsara. (2024). Alikama (Awọn ipo Ẹhun, Oro. acaai.org/allergies/allergic-conditions/ounjẹ/alikama-gluten/

Itọsọna kan si Awọn oriṣiriṣi Iyọ ati Awọn anfani wọn

Itọsọna kan si Awọn oriṣiriṣi Iyọ ati Awọn anfani wọn

Fun awọn ẹni-kọọkan ti n wa lati mu ounjẹ wọn dara si, ṣe mimọ awọn oriṣi iyọ ti o yatọ le ṣe iranlọwọ ni igbaradi ounjẹ ati ilera?

Itọsọna kan si Awọn oriṣiriṣi Iyọ ati Awọn anfani wọn

Iyọ Orisi

Iyọ mu adun adayeba ti awọn ounjẹ jade ati pe o le ṣee lo bi ohun itọju. Awọn oriṣi iyọ wa ni ọpọlọpọ awọn awọ ati awọn awoara fun sise, adun, ati ilera. Diẹ ninu wọn ni ilera ni akawe si iyọ tabili deede, bii iyo Himalayan Pink ati awọn iyọ omi oriṣiriṣi. Diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan fẹran wọn nitori pupọ julọ lọ nipasẹ iṣelọpọ diẹ ati pe o le ni awọn ohun alumọni itọpa diẹ sii bi iṣuu magnẹsia ati potasiomu. Sibẹsibẹ, gbogbo awọn iyọ ni ilera ni iwọntunwọnsi, nitori iṣuu soda jẹ apakan pataki ti ounjẹ iwọntunwọnsi. Biotilejepe awọn ibaraẹnisọrọ to fun awọn body, iṣuu soda le jẹ ipalara nigbati o ba jẹ pupọ. Iwadi kan ti n ṣe ayẹwo awọn iyọ omi okun Himalayan Pink ti olumulo ti o wa ni Australia pinnu pe lati gba awọn anfani ilera afikun ti awọn ohun alumọni lati iru iyọ yii, awọn ẹni-kọọkan gbọdọ jẹun pupọ ti o nmu iye iṣuu soda soke si awọn ipele ti o lewu. (Flavia Fayet-Moore et al., 2020)

iyọ

Iyọ jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti a ṣe lati awọn eroja ti o ni idapo:

  • Iṣuu soda – Nà
  • Chlorine -Cl
  • Papọ, wọn ṣe iṣuu soda kiloraidi NaCl crystallized crystallized.

Pupọ ti iṣelọpọ iyọ wa lati inu omi okun ti o gbẹ ati awọn maini iyọ. Ọpọlọpọ awọn iyọ ti a lo ni igbaradi ounjẹ jẹ iodized. Iodine jẹ afikun si ọpọlọpọ awọn ọja iyọ ti a ti tunṣe lati ṣe iranlọwọ lati pade awọn ibeere ijẹẹmu. Awọn ipele gbigbemi iodine ti o ṣubu ni isalẹ awọn iye ti a ṣe iṣeduro le ja si aipe kan ati idagbasoke goiter. Goiter ni nkan ṣe pẹlu hypothyroidism. (Angela M. Leung et al., 2021) Aini iodine tun le ni awọn ipa buburu lori idagbasoke ati idagbasoke. (Awọn ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede ti Awọn afikun ounjẹ ounjẹ. 2023)

Pataki fun Ilera

Iyọ ṣe atilẹyin igbesi aye ati iṣẹ ti ara to dara julọ. Iṣuu soda ati chlorine jẹ awọn eroja pataki ti o ṣetọju:

  • Iwontunwonsi Cellular
  • Idawọle
  • Awọn ipele suga ẹjẹ

Iṣuu soda jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ati electrolyte. Awọn elekitiroti ti o wọpọ pẹlu potasiomu, kalisiomu, ati bicarbonate. Laisi awọn ipele iṣuu soda ti o peye, ọpọlọ ko le fi awọn itara pataki ranṣẹ si iyoku ti ara lati ṣiṣẹ daradara. Sibẹsibẹ, jijẹ iyọ pupọ le fa awọn ọran ilera.

  • Gbigba iyọ ti o ga julọ ni awọn ẹni-kọọkan ti o ni itara si iyọ le mu titẹ ẹjẹ pọ sii.
  • Awọn dokita nigbagbogbo ṣeduro pe awọn ẹni-kọọkan ti o ni haipatensonu dinku gbigbemi iṣu soda tabi tẹle ounjẹ kekere-sodium.
  • Awọn ipele iṣuu soda ti o ga tun fa idaduro omi - ṣe akiyesi idahun aabo bi ara ṣe n ṣiṣẹ lati ṣe ilana iṣeduro iṣuu iṣuu iṣuu iṣuu omi ara ninu ẹjẹ lati ṣetọju iwọntunwọnsi.
  • Ti awọn ipele ba ga ju, ipo ti a mọ si hypernatremia le ni idagbasoke, eyi ti o le fa:
  • Òùngbẹ púpọ̀
  • Gbigbọn
  • Títẹ̀ lọ́pọ̀ ìgbà
  • Ikuro
  • Awọn ipele iṣuu soda ti o kere ju le ja si hyponatremia, eyi ti o le fa:
  • Rirẹ
  • Weakness
  • Idarudapọ

Idanwo ẹjẹ kan yoo pinnu boya ifọkansi iṣuu soda omi ara ga, kekere, tabi deede. (US National Library of Medicine. MedlinePlus. 2022)

orisi

Iwọn iṣuu soda apapọ nipasẹ awọn agbalagba wa ni ayika 3,393mg fun ọjọ kan, ti o wa laarin 2,000-5,000mg. Awọn itọnisọna ṣe iṣeduro gbigbemi ti o pọju ti 2,300mg fun ọjọ kan. (Ẹka Ilera ti AMẸRIKA ati Awọn Iṣẹ Eda Eniyan ati Ẹka Iṣẹ-ogbin AMẸRIKA. 2020) Boya lati awọn aṣayan ijẹẹmu ti ko ni ilera gẹgẹbi awọn ounjẹ ti a ṣe ilana tabi imoye ti ko tọ ti akoonu iṣuu soda nigba sise, iwadi iwadi Amẹrika kan fihan pe diẹ ẹ sii ju idaji awọn idahun ti o sọ ni aiṣedeede pe iyọ okun ni akoonu iṣuu soda kekere ju iyọ tabili lọ. (American Heart Association. Ọdun 2024)

Refaini - Iyọ tabili

Iyo ti a ti refaini/iodized ti wa ni finely granulated ati ki o commonly lo ninu sise. Iru iru yii jẹ atunṣe pupọ lati yọ awọn idoti kuro ati imukuro awọn ohun alumọni itọpa nigbagbogbo ti a rii ni awọn iyọ pataki. Nitoripe iyọ ti wa ni ilẹ daradara, awọn aṣoju anti-caking ni a fi kun lati rii daju pe iyo ko ni idi. Diẹ ninu awọn iyọ tabili tun ti ṣafikun suga ati awọn afikun miiran.

  • Iyọ tabili ti a ti tunṣe jẹ nipa 97–99% iṣuu soda kiloraidi (NaCl).
  • Iodine jẹ afikun lati yago fun aipe iodine.
  • Olukuluku eniyan ti o ngbiyanju lati dinku gbigbe iṣu soda ṣugbọn pade awọn ipele iodine le ṣe bẹ pẹlu awọn ounjẹ bii ẹyin, awọn ọja ifunwara, ati ẹja.

kosher

Iyo Kosher jẹ isokuso ati flakey ati pe o le ṣafikun sojurigindin crunchy si awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu. Iyo kosher mimọ ko ni awọn afikun ninu bi awọn aṣoju egboogi-caking ati iodine. Iwọn awọn kirisita iyọ jẹ apẹrẹ fun fifa jade ọrinrin.

  • Fun teaspoon kan, iyo kosher ni gbogbogbo ni iṣuu soda kere ju teaspoon 1 ti iyo tabili.
  • Nitoripe o ni ọkà ti o pọn, iyọ ti o kere si ni ibamu si ṣibi idiwon.

Okun Iyọ

Iyọ okun ni a ṣe lati inu omi okun ti o gbẹ ati pe o wa bi awọn irugbin daradara tabi awọn kirisita nla. Awọn apẹẹrẹ pẹlu:

  • Okun Okun
  • Selitik
  • Faranse - fleur de sel
  • Hawahi okun iyo

Iyọ okun le ni awọn iye ti awọn ohun alumọni bi irin, potasiomu, ati zinc, eyiti o le ṣe awọn adun oriṣiriṣi ni sise ṣugbọn ko si awọn anfani ilera ni afikun pẹlu lilo deede. Diẹ ninu awọn iyọ okun le tun ni awọn oye ti microplastics ninu. Sibẹsibẹ, iwadii tọka si pe awọn oye wọnyi kere ju lati ṣe atilẹyin awọn ifiyesi ilera gbogbogbo. (Ali Karami et al., 2017)

Iyọ Pink Himalayan

Iyọ iyọ Pink ti Himalayan ni a wa ni ibiti o ti wa ni iyọ pupa ni Pakistan, ibi-iwaku iyọ ti o tobi julọ ni agbaye, ati ni awọn oke Andes ti Perú. Wa kakiri iye ti irin ohun elo afẹfẹ ṣe iyọ Pink. O ti wa ni ojo melo lo ni opin ti sise lati fi adun ati ki o kan crunch. Iyo Himalayan jẹ olokiki fun awọn anfani ilera rẹ ati awọn ohun-ini nkan ti o wa ni erupe ile. Sibẹsibẹ, lilo iyo Himalayan lori awọn iru miiran ko ni awọn anfani ilera ti a mọ. Awọn oniwadi pari pe awọn anfani ilera ti o pọju ti a pese nipasẹ akoonu ti o ga julọ ti o ga julọ yoo jẹ aiṣedeede nipasẹ iye nla ti iṣuu soda ti yoo nilo lati jẹ. (Flavia Fayet-Moore et al., 2020)

Awọn oludari

Awọn aropo iyọ ni diẹ ninu tabi gbogbo iṣuu soda ati potasiomu, iṣuu magnẹsia, tabi awọn ohun alumọni miiran. Awọn aropo le jẹ idaji iṣuu soda kiloraidi ati idaji potasiomu kiloraidi. Monosodium glutamate/MSG tun le ṣee lo bi yiyan. Iwadi kan rii pe rirọpo iyọ pẹlu MSG jẹ ailewu ati afiwera si adun iyọ. (Jeremia Halim et al., 2020) Awọn ẹni-kọọkan nigbagbogbo lo awọn aropo lori ounjẹ ti o ni ihamọ iṣuu soda ṣugbọn o yẹ ki o ṣayẹwo pẹlu dokita wọn ṣaaju lilo awọn ọja wọnyi, paapaa ti wọn ba ni awọn ipo kidinrin.


Ara Ni Iwontunwonsi – Chiropractic + Amọdaju + Ounjẹ


jo

Fayet-Moore, F., Wibisono, C., Carr, P., Duve, E., Petocz, P., Lancaster, G., McMillan, J., Marshall, S., & Blumfield, M. (2020) . Itupalẹ ti Ipilẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti Iyọ Pink Wa ni Australia. Awọn ounjẹ (Basel, Switzerland), 9 (10), 1490. doi.org/10.3390/ foods9101490

Leung, AM, Braverman, LE, & Pearce, EN (2012). Itan-akọọlẹ ti US iodine fortification and supplementation. Awọn ounjẹ, 4 (11), 1740-1746. doi.org/10.3390/nu4111740

Awọn ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede ti Awọn afikun ounjẹ ounjẹ. (2023). Iodine: Iwe otitọ fun Awọn akosemose. Ti gba pada lati ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/

US National Library of Medicine. MedlinePlus. (2022). Idanwo iṣuu soda. Ti gba pada lati medlineplus.gov/lab-tests/sodium-blood-test/

US Department of Agriculture. FoodData Central. (2020). Iyọ. Ti gba pada lati fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1112305/nutrients

Ẹka Ilera ti AMẸRIKA ati Awọn Iṣẹ Eda Eniyan ati Ẹka Iṣẹ-ogbin AMẸRIKA. (2020). 2020–2025 Awọn Itọsọna Ounjẹ fun Awọn ara ilu Amẹrika. Ti gba pada lati www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

American Heart Association. (2024). Iyọ Okun vs Iyọ Tabili (Gbigbe Ni ilera, Oro. www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/sea-salt-vs-table-salt

Karami, A., Golieskardi, A., Keong Choo, C., Larat, V., Galloway, TS, & Salamatinia, B. (2017). Iwaju microplastics ni awọn iyọ iṣowo lati awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi. Awọn ijabọ imọ-jinlẹ, 7, 46173. doi.org/10.1038/srep46173

Halim, J., Bouzari, A., Felder, D., & Guinard, JX (2020). Iyọ Iyọ: Ilọkuro ifarako ti iyọ (ati iṣuu soda) idinku pẹlu monosodium glutamate (MSG) ninu awọn ounjẹ “Dara-fun-Iwọ”. Iwe akọọlẹ ti imọ-jinlẹ ounjẹ, 85 (9), 2902-2914. doi.org/10.1111/1750-3841.15354

Tomatillos: Awọn anfani Ilera Ati Awọn otitọ Ounjẹ

Tomatillos: Awọn anfani Ilera Ati Awọn otitọ Ounjẹ

Fun awọn ẹni-kọọkan ti n wa lati ṣafikun awọn eso ati ẹfọ miiran si ounjẹ wọn, ṣe afikun tomatillos le pese ọpọlọpọ ati ounjẹ bi?

Tomatillos: Awọn anfani Ilera Ati Awọn otitọ Ounjẹ

tomatillo

Tomatillos jẹ eso ti o le mu adun osan didan wa si awọn ounjẹ pupọ.

Nutrition

Sakaani ti Ogbin AMẸRIKA pese alaye atẹle fun tomatillo alabọde/34g kan. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2018)

  • Kalori - 11
  • Carbohydrates - 2 giramu
  • Ọra - 0.3 giramu
  • Amuaradagba - 0.3 giramu
  • Okun - 0.7 giramu
  • iṣuu soda - 0.3 miligiramu
  • suga - 1.3 giramu

Awọn carbohydrates

fats

  • Tomatillo ni kere ju idaji giramu ninu tomatillo alabọde kan.

amuaradagba

  • O kere ju idaji giramu ti amuaradagba fun tomatillo.

Vitamin ati alumọni

Tomatillo pese:

  • Vitamin A
  • Vitamin C
  • potasiomu
  • Ati pese ọpọlọpọ awọn micronutrients miiran ni awọn iwọn kekere.

anfani

Awọn anfani ilera Tomatillo pẹlu atẹle naa.

Ilera nipa ọkan

Tomatillos pese afikun ounjẹ ti o ni ilera ọkan. Wọn ti lọ silẹ nipa ti iṣuu soda ati ọlọrọ ni potasiomu, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso titẹ ẹjẹ. Wọn pese awọn vitamin A ati C ati awọn antioxidants lodi si awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.

Ẹgbẹ Akankan Amẹrika ṣeduro lilo ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ lojoojumọ fun ọpọlọpọ awọn anfani. Ọkan ninu wọn ni akoonu okun wọn. Fiber jẹ apakan indigestible ti awọn carbohydrates ti o le ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ nipasẹ dipọ ati yiyọ idaabobo awọ kuro ninu ara. Tomatillo ni nipa giramu kan ti okun, afikun ti a ṣe iṣeduro si ounjẹ ilera-ọkan. (American Heart Association. Ọdun 2023)

O pọju Iranlọwọ Din akàn Ewu

Tomatillos ni ọpọlọpọ awọn antioxidants pẹlu awọn ohun-ini idena akàn. Wọn jẹ orisun ti awọn phytochemicals ti a mọ si withanolides. Awọn agbo ogun ọgbin adayeba wọnyi ti han lati fa apoptosis/iku sẹẹli ninu awọn sẹẹli alakan inu. (Peter T. White ati al., Ọdun 2016) Awọn ounjẹ ti o ga ni awọn eso ati awọn ẹfọ ni a ti ni nkan ṣe pẹlu awọn ewu kekere ti akàn, ṣiṣe tomatillos ni afikun itẹwọgba si eto ijẹẹmu ti o ga-antioxidant ti o ni idojukọ lori idena akàn.

Imudara Awọn aami aisan Arthritis

Awọn antioxidants withanolide tun jẹ egboogi-iredodo. Iwadi lori withanolides ṣe afihan awọn anfani ile-iwosan ni idinku awọn aami aiṣan ti osteoarthritis ati arthritis rheumatoid. (Peter T. White ati al., Ọdun 2016) Tomatillos le ṣe iranlọwọ lati dinku ipalara, eyi ti o le jẹ ki arthritis jẹ diẹ sii ni iṣakoso.

Idena Isonu Ipadanu

Tomatillos pese orisun ilera ti awọn eroja pataki fun ilera oju. Lutein ati zeaxanthin jẹ awọn antioxidants ti o ṣojumọ ninu retina ati iranlọwọ lati daabobo lodi si ibajẹ ayika. Tomatillo pese:

Weight Loss

Tomatillos jẹ kalori-kekere gbogbo eroja ounje. Nitori akoonu omi giga wọn, o ṣee ṣe lati kun laisi fifi awọn kalori pupọ kun. Salsa tuntun ti a ṣe pẹlu awọn tomati tabi tomatillos jẹ yiyan ti o ni ilera, adun ti o fẹrẹ jẹ ọfẹ ti awọn suga ti a ṣafikun. (National Kidney Foundation. Ọdun 2014)

Awọn igbega ikolu

Tomatillos jẹ apakan ti idile nightshade. Lakoko ti ko si ẹri ipari ti o jẹrisi awọn ipa ipalara eyikeyi, diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan jabo ni iriri ifamọ si wọn. (Cleveland Clinic. Ọdun 2019) Awọn ẹni-kọọkan ti o gbagbọ pe wọn le ni ifarabalẹ si tomatillos yẹ ki o kan si alamọdaju ounjẹ ti a forukọsilẹ lati pinnu idi root ati awọn ọna lati mu ifarada dara sii.

Awọn aisan

  • Botilẹjẹpe o ṣọwọn, awọn aati to ṣe pataki, pẹlu anafilasisi, ṣee ṣe paapaa ti ẹni kọọkan ko ba fihan awọn ami ti aleji tomati.
  • Olukuluku eniyan ti ko ni idaniloju nipa aleji si tomatillos yẹ ki o wo alamọdaju fun idanwo.

orisirisi

  • Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi pẹlu ofeefee, alawọ ewe, ati eleyi ti. (MacKenzie J. 2018)
  • Rendidora jẹ oriṣiriṣi alawọ ewe ti o dagba ni pipe pẹlu ikore giga.
  • Gulliver Hybrid, Tamayo, Gigante, ati Toma Verde tun jẹ alawọ ewe ṣugbọn dagba ni apẹrẹ ti ntan.
  • Diẹ ninu awọn orisirisi eleyi ti pẹlu Purple Hybrid, De Milpa, ati Coban. (Drost D, Pedersen K. 2020)

yan

  • Yan tomatillos ti o duro ati alawọ ewe ṣugbọn ti o tobi to pe wọn kun awọn husks.
  • Nigbati wọn ba pọn gun ju, adun wọn di adun. (MacKenzie J. 2018)

Ibi ipamọ ati Aabo

  • Tomatillos le ṣiṣe ni awọn oṣu ni awọn husks wọn, tan kaakiri ni agbegbe ti o ni afẹfẹ daradara. (MacKenzie J. 2018)
  • Jeki wọn sinu apo iwe kan ninu firiji fun ko ju ọsẹ meji lọ ti o ba lo laipẹ.
  • Ma ṣe fipamọ sinu ṣiṣu, nitori eyi le fa ibajẹ.
  • Fun ibi ipamọ ti o gbooro sii, tomatillos le jẹ didi tabi fi sinu akolo.
  • Yọ awọn husks kuro, wẹ wọn, ki o si gbẹ wọn ṣaaju ki o to jẹun tabi pese wọn fun ipamọ igba pipẹ.

igbaradi

Tomatillos ni adun pato ati sojurigindin to duro. Wọn le jẹ ni kikun laisi iwulo irugbin tabi mojuto wọn. (Drost D, Pedersen K. 2020Lo tomatillos fun:

  • aise
  • Green obe
  • bi awọn kan topping
  • Awọn ounjẹ ipanu
  • Awọn saladi
  • Ofe
  • Awọn ipẹtẹ
  • Dín
  • Bibẹ
  • Sisun fun satelaiti ẹgbẹ kan
  • Fi kun si awọn smoothies

Ounjẹ Iwosan: Ija Iredodo, Gba Nini alafia


jo

FoodData Central. US Department of Agriculture. (2018). Tomatillos, aise. Ti gba pada lati fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168566/nutrients

American Heart Association. (2023). Bii o ṣe le jẹ eso ati ẹfọ diẹ sii (Gbigbe Ni ilera, Ọrọ. www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/add-color/how-to-eat-more-fruits-and-vegetables

White, PT, Subramanian, C., Motiwala, HF, & Cohen, MS (2016). Awọn Withanolides Adayeba ninu Itọju Awọn Arun Onibaje. Awọn ilọsiwaju ninu oogun idanwo ati isedale, 928, 329-373. doi.org/10.1007/978-3-319-41334-1_14

Awọn ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede, Ọfiisi ti Awọn afikun Ounjẹ. (2023). Vitamin A: Iwe Otitọ fun Awọn akosemose Ilera. Ti gba pada lati ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/

National Kidney Foundation. (2014). 6 ti Awọn Condiments ti o dara julọ ati ti o buru julọ fun Ilera (Awọn ipilẹ kidinrin, Oro. www.kidney.org/news/ekedney/july14/7_Best_and_Worst_Condiments_for_Health

Cleveland Clinic. (2019). Kini Iṣowo Pẹlu Awọn ẹfọ Nightshade? (awọn nkan pataki ilera, Ọrọ. health.clevelandclinic.org/whats-the-deal-with-nightshade-vegetables/

Jill, M. (2018). Dagba Tomatillos ati Ilẹ Cherries ni Awọn ọgba Ile. extension.umn.edu/vegetables/growing-tomatillos-and-ground-cherries#ikore-ati-storage-570315

Drost D, PK (2020). Tomatillos ninu Ọgba (Horticulture, Oro. digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2658&context=extension_curall

Awọn Anfani Ilera ti Awọn poteto sisun adiro

Awọn Anfani Ilera ti Awọn poteto sisun adiro

Fun ẹgbẹ ti o ni itara ti awọn poteto, ṣe adiro adiro ati san ifojusi si iwọn ipin ṣe fun ounjẹ ilera?

Awọn Anfani Ilera ti Awọn poteto sisun adiro

Lọla sisun Ọdunkun

Ọdunkun jẹ starchy, ṣugbọn iyẹn ko jẹ ki wọn ko ni ilera. Eyi ni ibi ti awọn ẹni-kọọkan nilo lati ya iwọn ipin sinu ero. Awọn ounjẹ starchy bi poteto yẹ ki o gba to idamẹrin ti awo, pẹlu yara fun ẹfọ ati orisun amuaradagba.

  • Poteto le pese orisun to dara ti Vitamin C, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, potasiomu, folate, ati okun.
  • Ọdunkun jẹ fere sanra-free. (US Department of Agriculture. 2019)
  • Ọdunkun ni awọn antioxidants kan - lutein ati zeaxanthin.
  • Awọn antioxidants wọnyi ṣe iranlọwọ lati daabobo oju ati iranlọwọ dinku eewu ti macular degeneration, eyiti o le ja si pipadanu iran. (Umesh C. Gupta Subhas C. Gupta 2019)

eroja

  • 2 poun pupa tabi funfun poteto, pẹlu awọ osi lori.
  • 2 tablespoons olifi epo.
  • 2 tablespoons alabapade minced Rosemary.
  • 1 teaspoon ata ilẹ, ge.
  • 1/2 iyọ iyọ.
  • 1/4 teaspoon ata dudu.

igbaradi

  • Ṣe ike lọla si 425F.
  • W awọn poteto naa ki o jẹ ki wọn gbẹ.
  • Awọn poteto ko nilo lati bó, ṣugbọn ge awọn abawọn oju.
  • Ge awọn poteto nla sinu awọn ege 2-inch.
  • Ti o ba lo awọn poteto kekere, wọn le fi silẹ ni kikun.
  • Gbe sori satelaiti yan ni ipele kan.
  • Wọ epo olifi.
  • Fi rosemary, ata ilẹ, iyo, ati ata kun.
  • Lọ awọn poteto naa titi ti wọn yoo fi bo boṣeyẹ.
  • Sisun ṣii fun iṣẹju 45 si wakati 1, titan lẹẹkọọkan.
  • Awọn poteto ti wa ni ṣe nigbati awọn iṣọrọ gun pẹlu kan orita.

Awọn iyatọ ati Awọn Fidipo

  • Rosemary ti o gbẹ le ṣee lo dipo rosemary tuntun, ṣugbọn kii ṣe bi o ti nilo pupọ.
  • 2 teaspoons yoo to.
  • Ti ko ba si rosemary, thyme tabi oregano le ṣee lo.
  • Aṣayan miiran jẹ lilo apapo awọn ewebe ayanfẹ.

Sise ati Sìn

  • Nigbati o ba n yan, maṣe ṣaja awọn poteto naa lori pan ti yan, nitori eyi le jẹ ki wọn ṣe aiṣedeede tabi di mushy.
  • Rii daju pe awọn poteto ti wa ni tan kaakiri ati pinpin ni ipele kan.
  • Yan poteto ti o duro ati pe ko ni awọ alawọ ewe.
  • Awọn poteto ti o ni awọ alawọ ewe ni idapọ ti a npe ni solanine ninu.
  • Solanine ni adun kikorò ati pe o le ṣe ipalara ti o ba jẹun ni iye nla. (US Department of Agriculture. 2023)
  • Awọn poteto le wa ni spiced soke lati fi diẹ adun. Gbiyanju pẹlu lata ketchup, gbona obe, tabi aioli.
  • Awọn poteto sisun adiro jẹ nla pẹlu awọn ounjẹ ajewewe.
  • Sin pẹlu chard Swiss, awọn ewa dudu, tabi chickpeas fun ilera, ounjẹ iwontunwonsi.

Njẹ ọtun Lati Lero Dara


jo

US Department of Agriculture. FoodData Central. (2019). poteto.

Umesh C. Gupta, Subhas C. Gupta. (2019). Iṣe pataki ti awọn poteto, irugbin ounjẹ ẹfọ ti ko ni iwọn ni ilera eniyan ati ijẹẹmu. Ounje lọwọlọwọ & Imọ Ounjẹ. 15 (1): 11-19 . doi:10.2174/1573401314666180906113417

US Department of Agriculture. (2023). Ṣe awọn poteto alawọ ewe lewu?

Ṣe afẹri Awọn anfani ti Wara Oat: Itọsọna pipe

Ṣe afẹri Awọn anfani ti Wara Oat: Itọsọna pipe

Fun awọn ẹni-kọọkan ti o yipada si awọn ounjẹ ti kii ṣe ifunwara ati awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin, ṣe wara oat le jẹ aropo anfani fun awọn ti n mu wara ti kii ṣe ifunwara bi?

Ṣe afẹri Awọn anfani ti Wara Oat: Itọsọna pipe

Wara Oat

Wara oat jẹ ti ko ni ifunwara, omiiran ti ko ni lactose ti o fẹrẹ jẹ ọfẹ ti awọn ọra ti o kun, ni amuaradagba diẹ sii ju ọpọlọpọ awọn iru wara ti o da lori eso, ṣafikun okun, o si funni ni iwọn lilo ilera ti awọn vitamin B ati awọn ohun alumọni. O ni irin-ge tabi odindi oats ti a fi sinu omi ti a ti dapọ ati ki o ni igara pẹlu asọ oyinbo tabi apo wara pataki ti o din owo lati ṣe ju wara almondi lọ ati pe o jẹ ore ayika.

Nutrition

Olukuluku le gba 27% ti kalisiomu ojoojumọ, 50% ti Vitamin B12 ojoojumọ, ati 46% ti B2 ojoojumọ. Alaye ijẹẹmu jẹ fun isin kan ti 1 ife wara oat. (USDA FoodData Central. Ọdun 2019)

  • Kalori - 120
  • Ọra - 5 giramu
  • iṣuu soda - 101 miligiramu
  • Carbohydrates - 16 giramu
  • Okun - 1.9 giramu
  • suga - 7 giramu
  • Amuaradagba - 3 giramu
  • kalisiomu - 350.4 miligiramu
  • Vitamin B12 - 1.2 miligiramu
  • Vitamin B2 - 0.6 miligiramu

Awọn carbohydrates

  • Gẹgẹbi Ẹka Ile-iṣẹ Ogbin ti Amẹrika, nọmba awọn carbohydrates ninu ife wara oat jẹ 16, ti o ga ju awọn ọja wara miiran lọ.
  • Sibẹsibẹ, awọn carbohydrates wa lati okun kii ṣe sanra.
  • Nitoripe a ṣe wara oat lati inu irin-ge tabi oats, okun diẹ sii fun iṣẹ ju wara maalu, ti ko funni ni okun, ati almondi ati soy, eyiti o ni giramu fiber kan nikan fun iṣẹ-ṣiṣe.

fats

  • Wara oat ko ni awọn acids ọra, ko si ọra ti o kun lapapọ, ati pe ko si awọn ọra trans lapapọ.
  • Wara naa ni 5 giramu ti awọn ọra ọra lapapọ.

amuaradagba

  • Ti a ṣe afiwe si malu ati wara soyi, wara oat ko ni amuaradagba diẹ, pẹlu 3 giramu nikan fun iṣẹ kan.
  • Ṣugbọn ni akawe si awọn aropo miiran, bii wara almondi ati wara iresi, wara oat n pese amuaradagba diẹ sii fun ṣiṣe.
  • Eyi jẹ anfani fun awọn ẹni-kọọkan ni atẹle vegan tabi ounjẹ ti ko ni ifunwara.

Vitamin ati alumọni

  • Wara oat ni thiamin ati folate, mejeeji awọn vitamin B pataki fun iṣelọpọ agbara.
  • Wara naa tun ni awọn ohun alumọni, pẹlu bàbà, zinc, manganese, iṣuu magnẹsia, ati awọn iye ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni bii Vitamin D, A IU, riboflavin, ati potasiomu.
  • Pupọ wara oat ti iṣowo jẹ olodi pẹlu awọn vitamin A, D, B12, ati B2.

Awọn kalori

  • Ipin kan ti wara oat, nipa ago 1, pese isunmọ awọn kalori 120.

anfani

Ibi ifunwara Wara Yiyan

  • Ẹhun ifunwara jẹ wọpọ.
  • Ni ayika 2 si 3% awọn ọmọde ti o wa labẹ ọdun mẹta ni inira si wara. (Ile-ẹkọ giga ti Ilu Amẹrika ti Ẹhun, Ikọ-fèé & Ajẹsara. 2019)
  • 80% dagba aleji, ṣugbọn 20% ti o ku si tun koju aleji naa sinu agba, ṣiṣe awọn omiiran ifunwara pataki.
  • Yiyan si wara fun:
  • Ẹhun si ifunwara
  • Ailera ti latosi
  • Ni atẹle ounjẹ ajewebe/ọfẹ-ibi ifunwara
  • Wara oat nfunni diẹ ninu awọn anfani ilera kanna bi wara maalu, eyiti o pẹlu:
  • Amuaradagba lati kọ ati tunṣe awọn tisọ.
  • Ṣe abojuto ilera irun ati eekanna.
  • Calcium fun awọn egungun to lagbara.
  • Awọn macronutrients bii folate ṣe iranlọwọ ṣe awọn sẹẹli ẹjẹ pupa ati funfun.

Dinku Cholesterol

  • Atunyẹwo pinnu pe jijẹ oats ati awọn ọja oat ni ipa nla ni idinku lapapọ ati awọn ipele idaabobo awọ LDL. (Susan A Joyce et al., Ọdun 2019)
  • Awọn oniwadi ri atilẹyin pataki laarin oat beta-glucans ati awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ, ti n fihan pe fifi awọn oats si ounjẹ ọkan le ṣe iranlọwọ lati dinku eewu arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Akàn Gbigbogun Properties

  • Gẹgẹbi atunyẹwo ti awọn omiiran wara ti o da lori ọgbin, wara oat le ni awọn ohun-ini egboogi-akàn ati iye ijẹẹmu giga. (Swati Sethi et al., Ọdun 2016)

Ilana Gbigbe ifun

  • Nitoripe ọpọlọpọ awọn carbohydrates ni wara oat wa lati okun, o tun ga ni okun ju wara deede.
  • Fiber le ṣe iranlọwọ nitori pe ounjẹ nfa omi lati ṣe atunṣe awọn gbigbe ifun ati dinku àìrígbẹyà.
  • Nikan 5% ti olugbe gba awọn iṣeduro okun ojoojumọ, ṣiṣe wara oat ni aṣayan ilera. (Diane Quagliani, Patricia Felt-Gunderson. Ọdun 2017)

Ni ore

  • Loni agbaye ni iranti diẹ sii ti awọn ipa ayika ti ogbin. (American Society for Nutrition. Ọdun 2019)
  • Inawo lori wara miiran ti jinde, ati agbara ti wara wara ti lọ silẹ, kii ṣe fun awọn anfani ati itọwo nikan ṣugbọn nitori awọn ifiyesi ayika.
  • Wàrà ọ̀rá máa ń lo ilẹ̀ ìlọ́po mẹ́sàn-án láti ṣe lítà kan ní ìfiwéra pẹ̀lú wàrà ìrẹsì, wàrà soy, wàrà almondi, tàbí wàrà oat.

Awọn aisan

  • Wara oat jẹ yiyan anfani fun awọn ẹni-kọọkan ti ko ni ifarada lactose tabi jiya lati eyikeyi iru aleji ibi ifunwara tabi awọn ti o ni aleji nut ati pe wọn ko le mu wara almondi.
  • Sibẹsibẹ, awọn ẹni-kọọkan yẹ ki o ṣọra ti gbigbemi ti wọn ba ni arun celiac tabi eyikeyi iru aleji / ifamọ alikama.
  • Awọn eniyan kọọkan tun le mu wara oat, ṣugbọn awọn akole nilo lati ka lati rii daju pe ọja naa ni ninu giluteni-free alikama.
  • Awọn oats ko ni giluteni, ṣugbọn awọn aṣelọpọ nigbagbogbo ṣe ilana wọn nipa lilo ohun elo kanna bi awọn ọja alikama miiran, eyiti o le fa iṣesi kan.

Awọn igbega ikolu

  • Wara oat le ni awọn fosifeti ti n ṣakoso acidity, eyiti o jẹ awọn afikun ti o wọpọ ni awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ati ti o sopọ mọ arun kidinrin.
  • Olukuluku yoo fẹ lati wo gbigbemi wara oat ti wọn ba ni itara si awọn okuta kidinrin. (Girish N. Nadkarni, Jaime Uribarri. Ọdun 2014)
  • Awọn ẹni-kọọkan ti o jẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a ṣe ilana le fẹ lati yi pẹlu omiran miiran ti kii ṣe ifunwara lati ṣe idinwo agbara fosifeti.

orisirisi

  • Ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ni wara oat tiwọn, eyiti o wa ni ile ounjẹ ati awọn ile itaja ounjẹ ilera.
  • Ni afikun, wara le wa ni awọn adun pupọ, pẹlu fanila ati chocolate.
  • Awọn ile-iṣẹ pupọ ti tun lo wara wọn lati ṣẹda awọn ipara yinyin ti ko ni ifunwara.
  • Wara oat wa ni gbogbo ọdun.
  • Ni kete ti o ṣii, gbe wara oat ti o ra ni ile itaja sinu firiji ti yoo ṣiṣe ni ọjọ 7 si 10.

igbaradi

  • Olukuluku le ṣe wara oat ti ara wọn.
  • Lo awọn oats ti a ti yiyi tabi irin ti a ge pẹlu omi, dapọ papọ, ati igara.
  • Gbe awọn oats sinu ekan nla kan, bo wọn pẹlu omi, ki o si fi fun o kere wakati mẹrin.
  • Ni ọjọ keji, ṣiṣan, fi omi ṣan, dapọ ninu omi tutu, igara, ati whisk.

Ipa Oogun Iṣẹ-ṣiṣe Ni ikọja Awọn isẹpo


jo

USDA FoodData Central. (2019). The Original Oat-wara.

Ile-ẹkọ giga ti Ilu Amẹrika ti Ẹhun, Ikọ-fèé & Ajẹsara. (2019). Wara & Ifunwara.

Joyce, S. A., Kamil, A., Fleige, L., & Gahan, C. G. M. (2019). Ipa Idinku Cholesterol ti Oats ati Oat Beta Glucan: Awọn ọna Iṣe ati Ipa ti o pọju ti Bile Acids ati Microbiome. Awọn aala ni ounjẹ, 6, 171. doi.org/10.3389/fnut.2019.00171

Sethi, S., Tyagi, S. K., & Anurag, R. K. (2016). Awọn omiiran wara ti o da lori ohun ọgbin jẹ apakan ti o farahan ti awọn ohun mimu iṣẹ: atunyẹwo kan. Iwe akosile ti imọ-ẹrọ ounjẹ ati imọ-ẹrọ, 53 (9), 3408-3423. doi.org/10.1007/s13197-016-2328-3

Quagliani, D., & Felt-Gunderson, P. (2016). Pipade Aafo Gbigbe Fiber ti Amẹrika: Awọn ilana Ibaraẹnisọrọ Lati Ipade Ounje ati Okun. Iwe akọọlẹ Amẹrika ti oogun igbesi aye, 11 (1), 80–85. doi.org/10.1177/1559827615588079

American Society for Nutrition. (2019). Nlọ eso nipa wara? Eyi ni ohun ti o nilo lati mọ nipa awọn yiyan wara ti o da lori ọgbin.

Nadkarni, G. N., & Uribarri, J. (2014). Phosphorus ati kidinrin: Ohun ti a mọ ati ohun ti o nilo. Awọn ilọsiwaju ninu ounjẹ (Bethesda, Md.), 5 (1), 98-103. doi.org/10.3945/an.113.004655

Akopọ Ounjẹ ti Awọn irugbin Sunflower

Akopọ Ounjẹ ti Awọn irugbin Sunflower

Fun awọn ẹni-kọọkan ti n wa ipanu ilera ni iyara, ṣe afikun awọn irugbin sunflower si ounjẹ ẹnikan le pese awọn anfani ilera bi?

Akopọ Ounjẹ ti Awọn irugbin Sunflower

Sunflower Irugbin

Awọn irugbin sunflower jẹ eso ti ọgbin ọgbin sunflower. A ti rii wọn lati ni awọn antioxidants, vitamin, ati awọn ohun alumọni, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ilera eto ajẹsara, ilera ọkan, ati diẹ sii. Gbigba ikunwọ nigbagbogbo bi ipanu tabi fifi kun si awọn saladi, oatmeal, awọn ọja ti a yan, saladi tuna, pasita, ati awọn ohun elo ẹfọ le ṣe iranlọwọ lati mu awọn ipele agbara pọ si, dinku igbona, ati atilẹyin ilera ara gbogbogbo.

anfani

Awọn irugbin sunflower jẹ anfani fun ọpọlọpọ awọn iṣẹ ti ara ati daabobo lodi si awọn ipo ilera onibaje kan. Wọn le ṣe iranlọwọ pẹlu awọn wọnyi: (Bartholomew Saanu Adeleke, Olubukola Oluranti Babalola. 2020) (Ancuţa Petraru, Florin Ursachi, Sonia Amariei. 2021)

Iredodo

  • Iwọn Vitamin E ti o ga ti irugbin, ni idapo pẹlu awọn flavonoids ati ọpọlọpọ awọn agbo ogun ọgbin, le ṣe iranlọwọ lati dinku igbona.
  • Iwadi ṣe imọran pe jijẹ awọn irugbin ni o kere ju igba marun ni ọsẹ kan le dinku iredodo ati dinku eewu ti idagbasoke awọn arun kan. (Rui Jiang et al., Ọdun 2006)

okan Health

  • Wọn ga ni awọn ọra ti ilera, bii polyunsaturated ati awọn ọra monounsaturated.
  • Awọn sitẹriọdu ọgbin, tabi awọn agbo ogun adayeba ninu awọn irugbin sunflower, ni a ṣe iṣeduro fun awọn ohun-ini idinku idaabobo awọ wọn. (University of Wisconsin Health. Ọdun 2023)
  • Awọn data fihan sunflower ati lilo awọn irugbin miiran le dinku awọn oṣuwọn ti arun ọkan, titẹ ẹjẹ ti o ga, ati idaabobo awọ giga.

agbara

  • Awọn irugbin ni Vitamin B, selenium, ati amuaradagba, eyiti o le ṣe iranlọwọ fun ara ni agbara ni gbogbo ọjọ.
  • Awọn eroja wọnyi ṣe atilẹyin sisan ẹjẹ, ifijiṣẹ atẹgun, ati iyipada ounje sinu agbara.

Imudani System Support

  • Awọn irugbin sunflower ni awọn ohun alumọni ati awọn ounjẹ bi zinc ati selenium ti o ṣe iranlọwọ fun agbara ti ara lati daabobo lodi si awọn ọlọjẹ ati awọn kokoro arun.
  • Awọn ohun alumọni wọnyi tumọ si awọn anfani bii itọju sẹẹli ajẹsara, idinku igbona, aabo ikolu, ati ilosoke gbogbogbo ni ajesara.

Nutrition

Olukuluku ko nilo lati jẹ ọpọlọpọ awọn irugbin sunflower lati gba awọn anfani ijẹẹmu. Ninu inu jẹ idapọpọ daradara ti awọn ọra ti ilera, awọn antioxidants, ati awọn ounjẹ miiran. Ninu ipin 1-haunsi ti awọn irugbin sunflower sisun/laisi iyọ: (US Department of Agriculture. 2018)

  • Kalori - 165
  • Carbohydrates - 7 giramu
  • Okun - 3 giramu
  • Suga - 1 giramu
  • Amuaradagba - 5.5 giramu
  • Lapapọ ọra - 14 giramu
  • iṣuu soda - 1 miligiramu
  • irin - 1 miligiramu
  • Vitamin E - 7.5 miligiramu
  • Sinkii - 1.5 miligiramu
  • Folate - 67 miligiramu

Idora Awọn Obirin

  • Nigbati o ba de si ilera ibisi obinrin, awọn aaye wa ti awọn irugbin le ni iranlọwọ lati ṣe atilẹyin.
  • Awọn iye ọlọrọ ti awọn irugbin ti Vitamin E, folate, irawọ owurọ, ati awọn ọra ti ilera jẹ pataki fun idagbasoke ọmọ inu oyun ati ilera iya.
  • Ni afikun, awọn phytochemicals awọn irugbin le ṣe atilẹyin tito nkan lẹsẹsẹ ati eto ajẹsara, eyiti o le jẹ anfani lakoko oyun. (Awọn ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede ti Awọn afikun ounjẹ ounjẹ. 2021)

Omi Ọra

  • Awọn irugbin sunflower le ṣe iranlọwọ fun awọn ọkunrin lati gba amuaradagba fun iṣelọpọ iṣan.
  • Gẹgẹbi yiyan si ẹran, awọn irugbin wọnyi ni iye ilera ti amuaradagba ti o da lori ọgbin laisi afikun ọra ti o kun tabi idaabobo awọ ti ẹran.
  • Iwọwọ kan n pese ounjẹ yii fun awọn ti ko gba ibeere potasiomu ojoojumọ. (Ancuţa Petraru, Florin Ursachi, Sonia Amariei. 2021)

Awọn irugbin Shelled ati Gbigba Iyọ

  • Awọn irugbin sunflower nipa ti ara ko ni iye iṣuu soda ti o ga, ṣugbọn wọn maa n ṣajọpọ pẹlu iyo ti a fi kun ti o le ṣe ibajẹ awọn anfani ijẹẹmu wọn.
  • Awọn ikarahun naa ni a maa n bo ni iyọ fun adun, bi 70 miligiramu fun gbogbo 1 haunsi ti awọn irugbin.
  • Ti o ga ni awọn kalori, awọn ẹni-kọọkan yẹ ki o gbero awọn ipin iwọntunwọnsi si ago idamẹrin kan ati jijẹ awọn oriṣi ti ko ni iyọ. (US Department of Agriculture. 2018)

Awọn ọna miiran Lati Fi awọn irugbin sinu Awọn ounjẹ

Awọn ọna miiran lati ṣafikun awọn irugbin sunflower si ounjẹ pẹlu:

  • Wọ wọn lori adie tabi saladi oriṣi kan.
  • Saladi topping.
  • Topping fun arọ ati oatmeal.
  • Dapọ wọn sinu batter fun awọn ọja ti a yan, bi awọn kuki.
  • Ṣafikun wọn si ile itaja tabi ile itaja irinajo mix.
  • Lilọ awọn irugbin fun iyẹfun ti a bo fun ẹran tabi ẹja.
  • Wọ wọn sinu awọn ounjẹ ẹfọ, awọn kasẹti, awọn didin-din, ati pasita.
  • Bota sunflower le jẹ yiyan si ẹpa tabi awọn bota nut miiran.

Agbara imudaniloju ere idaraya


jo

Adeleke, B. S., & Babalola, O. O. (2020). sunflower irugbin oilseed (Helianthus annuus) gẹgẹbi orisun ounje: Awọn anfani ounje ati ilera. Imọ ounjẹ & ounjẹ, 8 (9), 4666-4684. doi.org/10.1002/fsn3.1783

Petraru, A., Ursachi, F., & Amariei, S. (2021). Igbelewọn Awọn abuda Ounje ti Awọn irugbin Sunflower, Epo ati Akara oyinbo. Iwoye ti Lilo Awọn akara Epo Sunflower gẹgẹbi Ohun elo Iṣiṣẹ kan. Eweko (Basel, Switzerland), 10 (11), 2487. doi.org/10.3390/eweko10112487

Jiang, R., Jacobs, D. R., Jr, Mayer-Davis, E., Szklo, M., Herrington, D., Jenny, N. S., Kronmal, R., & Barr, R. G. (2006). Eso ati lilo irugbin ati awọn aami iredodo ninu iwadi ti ọpọlọpọ-ẹya ti atherosclerosis. Iwe akọọlẹ ti Amẹrika ti ajakalẹ-arun, 163 (3), 222-231. doi.org/10.1093/aje/kwj033

University of Wisconsin Health. (2023). Awọn otitọ ilera fun ọ: Awọn ohun ọgbin stanols ati sterols.

US Department of Agriculture. (2018). Awọn irugbin, awọn kernel irugbin sunflower, sisun gbẹ, laisi iyọ.

Awọn ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede ti Awọn afikun ounjẹ ounjẹ. (2021). Vitamin E: Iwe Otitọ fun Awọn akosemose Ilera.

US Department of Agriculture. (2018). Awọn irugbin, awọn ekuro irugbin sunflower, toasted, pẹlu iyọ ti a fi kun.