Ounje Condiments ati Ìwò Health

Fun awọn ẹni-kọọkan, ṣe mimọ nipa awọn ijẹẹmu ounjẹ awọn iye ijẹẹmu ṣe iranlọwọ pẹlu ilera gbogbogbo bi?

Ounjẹ Condiments

Awọn aṣayan condiment lọ kọja boṣewa mayonnaise, ketchup, ati eweko. Loni awọn aṣayan oriṣiriṣi wa lati lo bi awọn oke-nla, lati marinate, tutu, mu adun pọ si, ati ṣafikun afilọ si satelaiti naa. Ọpọlọpọ awọn condiments ko pese ounjẹ pupọ, ṣugbọn diẹ ninu awọn ni awọn eroja ti o ni ilera gẹgẹbi ewebe, awọn turari, awọn ọra ti ilera ọkan, ati awọn antioxidants.

ilera

Awọn condiments ounje ti a ṣe ni ilera julọ ni awọn ti o kere ni awọn kalori ati ọra ti ko ni ilera ati pe wọn ṣe pẹlu kere si tabi ko si awọn afikun iṣelọpọ ati awọn eroja didara ti o pese awọn anfani ilera.

àkùkọ àkùkọ

• Eyi jẹ kalori-kekere, ọra-kekere, salsa ti o ni ijẹẹmu ti o le fa soke eyikeyi ounjẹ.
• O ti ṣe pẹlu awọn tomati, alubosa, jalapeños, ati orombo wewe.
• Ni irọrun ṣe tirẹ lati ṣakoso awọn ipele iṣuu soda.
• Awọn saladi oke, ẹfọ, tabi amuaradagba pẹlu salsa lati ṣafikun adun.
• Lo bi fibọ fun awọn ẹfọ aise tuntun bi ipanu kan.

Eweko

• Mustard jẹ kalori-kekere pupọ - awọn kalori 5 ni teaspoon 1, carbohydrate-kekere, ati condiment ti ko ni ọra ti o le mu adun ti ounjẹ pọ sii nipa fifi adun, ekan, tabi tapa lata.
• Pupọ eweko eweko ibile - ofeefee ati lata - ni a ṣe pẹlu irugbin eweko, kikan distilled, lulú ata ilẹ, lulú alubosa, iyọ, turari, ati turmeric.
• Eyi tumọ si pe eweko ni awọn kalori kekere tabi ti ko ṣe pataki, ọra, amuaradagba, ati carbohydrate ninu ounjẹ kan.
• Awọn ijinlẹ ti fihan pe turmeric le pese awọn anfani ilera lati inu agbo ti a npe ni curcumin.
• Awọn ijinlẹ iṣaaju daba pe curcumin le ṣe bi antioxidant ati pe o ni egboogi-iredodo, anticancer, ati awọn ohun-ini neuroprotective. (Abrahams S, ati al., Ọdun 2019)
• Awọn eweko tutu, bi adun oyin, le ni awọn sugars ti a fi kun, nitorina, o niyanju lati ka aami ṣaaju ki o to jẹun.
• Ni ibamu si USDA, 1 teaspoon ti eweko eweko ni ninu Awọn kalori 5, iṣuu soda 60mg, ati pe ko si ọra, awọn carbohydrates, okun, amuaradagba, tabi suga. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2021)

kikan

• Balsamic, pupa tabi waini funfun tabi apple cider vinegar le ṣee lo lori awọn ounjẹ ẹgbẹ, awọn saladi, Awọn ounjẹ ipanu, ati lati marinate.
• Awọn sakani condimenti lati awọn kalori 0 si awọn kalori 10 fun tablespoon ati pe ko ni iṣuu soda.
• Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe apple cider kikan le dinku suga ẹjẹ ãwẹ ni awọn ẹni-kọọkan ni eewu fun àtọgbẹ 2 iru. (Johnston CS, Quagliano S, White S. 2013)

Gbona obe

• Ata ata pupa ni a fi se obe gbigbona.
• Awọn ẹyin ti o ga julọ, awọn ẹfọ, tabi awọn irugbin odidi pẹlu awọn dashes diẹ.
• Awọn ijinlẹ daba pe fifi turari le ṣe iranlọwọ ni itẹlọrun ebi, ṣe iranlọwọ dena ifẹkufẹ ati o ṣee ṣe iyara iṣelọpọ agbara. (Emily Siebert, ati al., 2022)
• Ka awọn akole bi awọn obe le ni awọn suga ti a fikun ninu.

ketchup

• Nitori akoonu carbohydrate ati suga rẹ, ketchup jẹ condiment ti o nilo lati jẹ iṣakoso ipin, pataki fun awọn ẹni-kọọkan ti o ni àtọgbẹ ti o tẹle eto ijẹẹmu ti a ṣe atunṣe.
• Ketchup ninu Awọn kalori 17, 5 giramu gaari, ati 4 giramu ti awọn carbohydrates ninu tablespoon kan. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2020)
• A ṣe iṣeduro awọn eniyan kọọkan lati duro si apakan kan ki o yan ketchup ti a ko ṣe pẹlu omi ṣuga oyinbo giga fructose.

Ailera

Awọn condiments ounjẹ ti ko ni ilera ni awọn kalori, iṣuu soda, ọra, ati/tabi suga ninu iṣẹ kan.

Wíwọ Saladi ọra

• Wíwọ saladi ọra-wara ti wa ni ṣe pẹlu ekan ipara, mayonnaise, suga, ati ẹyin yolks.
• O jẹ ọlọrọ ni awọn kalori, suga, ati ọra ti o kun.
• Fun apere, tablespoons meji ti itaja-ra ọra-ara Caesar Wíwọ ni Awọn kalori 160 ati giramu 17 ti ọra. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2020)
• Vinaigrette ni awọn kalori 120 ati 9 giramu ti ọra. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2019)

mayonnaise

• Mayonnaise le jẹ ga julọ ni awọn kalori fun ipin kekere kan.
• Bí ó tilẹ̀ jẹ́ pé a ṣe láti inú gbogbo àwọn èròjà bí ẹyin yolks, òróró olifi, àti kíkan,
• Sibi kan jẹ awọn kalori 94 ati 10 giramu ti ọra. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2020)
• Botilẹjẹpe pupọ ninu ọra jẹ unsaturated / ni ilera iru, o le jẹ lile lati ṣakoso ipin ti condiment ounje yii, eyiti o le ja si gbigbemi kalori pupọ.

Obe Barbecue

• Barbecue obe jẹ iwọntunwọnsi ninu awọn kalori, ni ayika 60 ni awọn tablespoons meji, ṣugbọn o le ni iye nla ti iṣuu soda ati suga.
• Pupọ awọn burandi le ni 10 si 13 giramu gaari / deede si awọn teaspoons 3 ati 280 si 350 miligiramu ti iṣuu soda.
• Iwọn iṣẹ ti a ṣe iṣeduro jẹ awọn tablespoons meji.
• Awọn ẹni-kọọkan ti n gbiyanju lati wo awọn kalori ati gbigbemi suga ni a gbaniyanju lati faramọ iṣẹ kan.

Kirimu kikan

• Ekan ipara ni awọn kalori 60 ati 6 giramu ti ọra ni awọn tablespoons meji.
• Nipa idaji ọra ti o wa ninu ipara ekan ti kun. (FoodData Central. US Department of Agriculture. 2020)
• Jijẹ ọra ti o sanra nigbagbogbo ti ni asopọ pẹlu arun ọkan, idaabobo awọ giga, ati àtọgbẹ.
• Ayipada ni ilera fun ekan ipara le jẹ kan tablespoon tabi meji ti kekere-sanra tabi ti kii-sanra itele Greek wara.

Laibikita awọn condiments ti o ni ilera tabi ti ko ni ilera, a ṣe iṣeduro lati ma rì ounjẹ ninu wọn ki o duro si awọn iwọn iṣẹ ti a ṣe iṣeduro.

---

Awọn anfani ti Ounjẹ Ni ilera ati Itọju Chiropractic

---

jo

Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA, & Bardien, S. (2019). Awọn ipa Antioxidant ti curcumin ni awọn awoṣe ti neurodegeneration, ti ogbo, oxidative ati wahala nitrosative: Atunwo. Imọ-ara Neuroscience, 406, 1-21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020

Musitadi brown lata. FoodData Central. US Department of Agriculture.

Johnston CS, Quagliano S, White S. Kikan ingestion ni akoko ounjẹ dinku awọn ifọkansi glukosi ẹjẹ ãwẹ ni awọn agbalagba ti o ni ilera ni ewu fun àtọgbẹ 2 iru. J Awọn ounjẹ Iṣẹ. 2013; 5 (4): 2007-2011. doi: 10.1016 / j.jff.2013.08.003

Siebert, E., Lee, SY, & Prescott, MP (2022). Idagbasoke ayanfẹ ata ata ati ipa rẹ lori gbigbemi ijẹẹmu: Atunwo alaye. Awọn aala ni ounjẹ, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207

Ketchup. FoodData Central. US Department of Agriculture.

Wíwọ Caesar. FoodData Central. US Department of Agriculture.

Vinaigrette. FoodData Central. US Department of Agriculture.

Mayonnaise. FoodData Central. US Department of Agriculture.

Ekan ipara, deede. FoodData Central. US Department of Agriculture.