Wiwa Awọn anfani Ounjẹ ti Awọn tomati

Awọn tomati jẹ kalori-kekere ati iwuwo-ounjẹ, awọn anfani ilera wo ni awọn eniyan le jèrè lati lilo wọn?

Awọn anfani tomati

Gbogbo awọn oriṣiriṣi awọn tomati nfunni ni awọn ounjẹ, pẹlu potasiomu ati Vitamin C, ṣiṣe wọn jẹ apakan ti ounjẹ iwontunwonsi.

• Awọn tomati aise ni Vitamin C, eyiti o nmu awọ ara ati ija iredodo.
• Sise awọn tomati tu awọn antioxidants diẹ sii eyiti o ṣe pataki ni awọn iwọn kekere bii lycopene, fun mimu ilera ọkan ati idilọwọ awọn aarun kan.
• Awọn anfani miiran ṣe alabapin si ọkan, pirositeti, ati ilera imọ / ọpọlọ.

Orisirisi awọn ilana tomati ati awọn ọja le funni ni iwọntunwọnsi ti awọn ounjẹ. Orisirisi jẹ bọtini ati pe eyi kan si gbogbo awọn eso ati ẹfọ. Gbiyanju wọn ni aise, jinna, ati sisun, nitori awọn ọna oriṣiriṣi le funni ni awọn anfani oriṣiriṣi.

Jinna ati aise tomati

Awọn tomati jẹ kekere ni awọn kalori ati ọlọrọ ni awọn eroja. Aise, tomati alabọde ni aijọju awọn kalori 22 ati pe o kere ju giramu 1 ti sanra. O jẹ iṣuu soda kekere ati glycemic kekere, pẹlu 6 miligiramu ti iṣuu soda ati 3 giramu gaari. Wọn jẹ orisun omi ti o dara julọ bi tomati aise ni nipa idaji ife omi kan.

Alaye Onjẹ

tomati alabọde pẹlu awọn eroja wọnyi: (USDA: FoodData Central. 2018)

• amuaradagba - 1.1 giramu
• okun - 1.5 giramu
• kalisiomu - 12 miligiramu
• Iṣuu magnẹsia - 13.5 miligiramu
• Irawọ owurọ - 29.5 miligiramu
• potasiomu - 292 miligiramu
• Vitamin C - 17 miligiramu
• Choline - 8.2 miligiramu
• Lycopene - 3.2 miligiramu

Awọn Antioxidants kan

• Awọn tomati ni ọpọlọpọ awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni ti o ṣe atilẹyin eto ajẹsara ati awọn egungun ati ẹjẹ.
• Antioxidants ṣe iranlọwọ lati koju awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati awọn ohun elo riru ti o ba awọn sẹẹli ti ara jẹ. (Edward J. Collins, ati al., 2022)
• Awọn antioxidants bii lycopene, lutein, ati zeaxanthin, jẹ gbigba dara julọ pẹlu awọn tomati ti o jinna.
• Awọn tomati aise ni iye diẹ ti awọn vitamin A ati K, fluoride, folate, ati beta-carotene.

okan Health

• Awọn tomati pese ipese ilera ti potasiomu.
• Potasiomu ati iṣuu soda jẹ pataki fun iṣẹ ọkan.
• Potasiomu jẹ pataki fun isinmi awọn ohun elo ẹjẹ.
• tomati alabọde kan ni ni ayika iye kanna bi ogede kan.
• Ọkàn nilo awọn elekitiroti wọnyi lati ṣe adehun ati faagun.
• Pupọ eniyan ti o ni titẹ ẹjẹ giga le ni anfani lati potasiomu giga, okun, ati awọn ipele lycopene.
• Awọn ijinlẹ ti so lycopene pọ si eewu arun ọkan ati iku. (Bo Song, et al., 2017)

Imularada Idaraya

• Electrolytes jẹ pataki fun iṣẹ sẹẹli ipilẹ.
• Potasiomu, iṣuu soda, iṣuu magnẹsia, ati fluoride le ṣe iranlọwọ lati dinku ọgbẹ iṣan ati rirẹ idaraya lẹhin iṣẹ-ṣiṣe ti ara tabi awọn adaṣe.
• Awọn ohun-ini egboogi-iredodo wa lati Vitamin C.
• Njẹ awọn tomati ṣaaju tabi lẹhin iṣẹ ṣiṣe ti ara le ṣe iranlọwọ lati tun kun iṣuu magnẹsia eyiti o ṣe pataki fun ihamọ iṣan. (Edward J. Collins, ati al., 2022)

Idaabobo Lodi si iyawere

• Potasiomu n pese agbara si ọkan ati pe o ni ipa ninu iṣẹ iṣan ara.
• Iwadi kan laipe kan rii pe awọn ẹni-kọọkan ti o jẹ diẹ sii potasiomu ati kere si iṣuu soda ti ni ilọsiwaju iṣẹ imọ. (Xiaona Na, ati al., 2022)
• Iwadi miiran ṣe atupale bi awọn carotenoids / antioxidants ti o ni ipa lori awọ ti ẹfọ ni ipa lori ilera ọpọlọ igba pipẹ.
• Awọn oniwadi rii pe awọn ẹni-kọọkan ti o ni awọn ipele ẹjẹ ti o pọ si ti lutein ati zeaxanthin, eyiti o wa ninu awọn tomati ti o jinna ni iwọn kekere ti iyawere. (May A. Beydoun, ati al., 2022)
• Lutein ati zeaxanthin ni a tun mọ fun aabo ilera oju bi awọn ọjọ-ori ti ara.

Iranlọwọ Idilọwọ Akàn Prostate

• Sise awọn tomati ba akoonu Vitamin C jẹ, ṣugbọn o pọ si wiwa ti ọpọlọpọ awọn antioxidants ti o le daabobo lodi si idagbasoke alakan.
• Paapa fun awọn ọkunrin, lycopene jẹ anfani lati ṣe iranlọwọ lati dinku awọn oran ti o ni ibatan pirositeti.
• Awọn ijinlẹ ti rii pe awọn ọkunrin ti o jẹ awọn tomati, pẹlu aise, obe, ati lori pizza ni eewu kekere ti idagbasoke akàn pirositeti nitori apapọ iye lycopene ti o gba, eyiti o jẹ iṣapeye ni awọn tomati ti o jinna. (Joe L. Rowles 3rd, ati al., 2018)
• Lycopene ati awọn pigments ọgbin miiran / carotenoids ni a gbagbọ lati daabobo lodi si akàn nitori awọn ohun-ini antioxidant wọn. (Edward J. Collins, ati al., 2022)
• Lycopene ati awọn antioxidants miiran ninu awọn tomati tun le ni anfani irọyin ọkunrin nipasẹ imudarasi kika sperm ati motility sperm. (Yu Yamamoto, ati al., 2017)

Dọgbadọgba suga ẹjẹ

• Awọn tomati le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso suga ẹjẹ ni awọn ẹni-kọọkan ti o ni àtọgbẹ.
• Wọn ni okun ti o ṣe iranlọwọ lati ṣakoso suga ẹjẹ ati awọn gbigbe ifun.
• Fiber nipa ti ara fa fifalẹ tito nkan lẹsẹsẹ lati jẹ ki ara ni kikun ati gigun ati pe ko ni ipa ni odi awọn ipele suga ẹjẹ.
• Eyi ṣe pataki paapaa fun pe 95% ti olugbe AMẸRIKA ko jẹ iye okun ti o yẹ. (Diane Quagliani, Patricia Felt-Gunderson. Ọdun 2016)

Ni ilera Ara, Irun, ati Eekanna

• Awọn tomati ni acid chlorogenic, agbo ti o le ṣe iwuri fun iṣelọpọ collagen.
• Vitamin C ati A ni awọn tomati aise le ṣe iranlọwọ irisi awọ-ara, irun, ati eekanna.

---

Ounjẹ Iwosan lati koju iredodo

---

jo

USDA: FoodData Central. Awọn tomati, pupa, pọn, aise, apapọ odun yika.

Collins, EJ, Bowyer, C., Tsouza, A., & Chopra, M. (2022). Awọn tomati: Atunwo nla ti Awọn ipa Ilera ti o somọ ti awọn tomati ati Awọn Okunfa ti o le ni ipa lori Ogbin wọn. isedale, 11 (2), 239. doi.org/10.3390/ẹda11020239

Orin, B., Liu, K., Gao, Y., Zhao, L., Fang, H., Li, Y., Pei, L., & Xu, Y. (2017). Lycopene ati eewu ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ: Ayẹwo-meta ti awọn ijinlẹ akiyesi. Molecular ounje & ounje iwadi, 61 (9), 10.1002 / mnfr.201601009. doi.org/10.1002/mnfr.201601009

Na X, Xi M, Zhou Y, et al. Ẹgbẹ ti iṣuu soda ti ijẹunjẹ, potasiomu, iṣuu soda / potasiomu, ati iyọ pẹlu ohun-ini ati iṣẹ imọ-ọrọ laarin awọn agbalagba ni Ilu China: iwadi ẹgbẹ ti o ni ifojusọna. (2022). Glob Transit. 4:28-39. doi: 10.1016 / j.glt.2022.10.002

Beydoun, MA, Beydoun, HA, Fanelli-Kuczmarski, MT, Weiss, J., Hossain, S., Canas, JA, Evans, MK, & Zonderman, AB (2022). Association of Serum Antioxidant Vitamins ati Carotenoids Pẹlu Iṣẹlẹ Arun Alzheimer ati Gbogbo-Fa iyawere Lara awọn agbalagba US. Ẹkọ-ara, 98 (21), e2150-e2162. doi.org/10.1212/WNL.0000000000200289

Rowles, JL, 3rd, Ranard, KM, Applegate, CC, Jeon, S., An, R., & Erdman, JW, Jr (2018). Ti ṣe ilana ati agbara tomati aise ati eewu ti akàn pirositeti: atunyẹwo eleto ati iwọn-idahun iwọn-onínọmbà. Akàn pirositeti ati awọn arun pirositeti, 21 (3), 319-336. doi.org/10.1038/s41391-017-0005-x

Yamamoto, Y., Aizawa, K., Mieno, M., Karamatsu, M., Hirano, Y., Furui, K., Miyashita, T., Yamazaki, K., Inakuma, T., Sato, I., Suganuma, H., & Iwamoto, T. (2017). Awọn ipa ti oje tomati lori ailesabiyamọ ọkunrin. Iwe akọọlẹ Asia Pacific ti ounjẹ ile-iwosan, 26 (1), 65–71. doi.org/10.6133/apjcn.102015.17

Quagliani, D., & Felt-Gunderson, P. (2016). Pipade Aafo Gbigbe Fiber ti Amẹrika: Awọn ilana Ibaraẹnisọrọ Lati Ipade Ounje ati Okun. Iwe akọọlẹ Amẹrika ti oogun igbesi aye, 11 (1), 80–85. doi.org/10.1177/1559827615588079