Ikẹkọ Ara Lati Gbadun Awọn ẹfọ: El Paso Back Clinic

O nira fun awọn ẹni-kọọkan lati ṣaṣeyọri ilera ati awọn ibi-afẹde amọdaju nigbati wọn ko fẹ lati jẹ ẹfọ. Awẹ igba diẹ, Paleo, vegan, Mediterranean, tabi Nordic TuntunO fẹrẹ to gbogbo awọn eto ijẹẹmu ti ilera nilo lilo Ewebe lati ṣaṣeyọri ilera to dara julọ. Sibẹsibẹ, ko pẹ ju lati kọ ẹkọ lati gbadun awọn ẹfọ. Iṣoogun Chiropractic ti ipalara ati Ile-iwosan Oogun Iṣẹ le ṣeduro awọn ọna kii ṣe lati jẹ ẹfọ nikan nitori wọn ni ilera ṣugbọn lati gbadun wọn nitootọ.

Ikẹkọ Ara Lati Gbadun Awọn ẹfọ

Awọn ayanfẹ itọwo gbogbo eniyan yatọ.

• Ọpọlọpọ awọn ẹni-kọọkan dagba ni awọn ile nibiti a ti pese awọn ẹfọ ni awọn ọna aijẹ.
• Lori farabale ati steaming jẹ awọn ọna igbaradi ti o wọpọ ti ọpọlọpọ ni iriri pẹlu, pẹlu broccoli, ori ododo irugbin bi ẹfọ, asparagus, ati Brussels sprouts, eyiti o jẹ ki wọn jẹ adun, mushy ati ni ibiti ọpọlọpọ pinnu pe wọn kii yoo jẹ awọn ounjẹ wọnyi.
• Ọpọlọpọ ko fẹran ẹfọ nitori ọpọlọpọ ni awọn agbo ogun kemikali ti o jẹ ki wọn dun kikoro.
• Ti o ba jẹ pe gbigbe ounjẹ jẹ akopọ diẹ sii ati pe o kere si tuntun, palate ẹni kọọkan yoo ni ilodi si diẹ sii lati wa ounjẹ ti o sanra, awọn adun aladun.
• Diẹ ninu awọn ẹni-kọọkan le jẹ jiini ti idagẹrẹ lati korira ẹfọ.

Ewebe Idi

Awọn ẹfọ kun fun awọn eroja ti o ni anfani pupọ si ara.

• Awọn ẹfọ ni awọn antioxidants, awọn vitamin, awọn ohun alumọni, okun, ati awọn eroja phytonutrients.
• Awọn ounjẹ wọnyi ṣe iranlọwọ fun ọkan ati ara ni ilera ati yago fun awọn aipe.
• Awọn ẹfọ ṣe afikun okun ti o pese rilara ti kikun nipa fifun iwọn didun lati kun ikun laisi awọn kalori ti a fi kun.
• Eyi n ṣakoso iwọntunwọnsi agbara /awọn kalori ni vs. awọn kalori jade, eyiti o ṣe iranlọwọ fun ọra ara laisi rilara ebi npa ati ṣetọju iwuwo ara.
• Awọn ẹfọ jẹ ifunni awọn kokoro arun inu ti o ṣe iranlọwọ fun ounjẹ pẹlẹbẹ.
• Awọn ẹfọ pese hydration ti o ṣe iranlọwọ fun okun imukuro awọn ọja egbin.
• Awọn ẹfọ ṣafikun orisirisi lati ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ounjẹ to ni ilera.

Branching Jade

Bọtini naa ni lati ṣe ẹka jade ni afikun. Pupọ eniyan yoo ni ẹfọ tabi meji ti wọn le farada. Eyi le jẹ aaye ibẹrẹ nipa fifin lori awọn iyatọ tuntun lori awọn ẹfọ ifarada wọnyẹn ti yoo yorisi awọn ayanfẹ itọwo gbooro. Eyi le ṣee ṣe nipasẹ awọn ọna sise oriṣiriṣi ti o pẹlu:

• Sisun
• yan
• Sisun
• Iyanwẹri

Laibikita ibiti o ti bẹrẹ, o wa awọn ọna ti o rọrun lati jẹ ki kikoro Ewebe naa dinku, ti o ni itara diẹ sii, ati igbadun diẹ sii ti o ni:

• Ewebe Ipenija
• Ewebe Ibaramu
• Ewebe Timutimu

Ewebe Ipenija

• Mu ẹfọ kan ti iwọ kii yoo jẹ deede ti o nilo igbiyanju lati gbiyanju.
• Rin ararẹ lati gbiyanju rẹ - awọn idi ilera, awọn ọmọde, ẹbi, awọn ọrẹ, ati bẹbẹ lọ.
• Mu iyẹfun kekere kan; o le korira rẹ, fẹran rẹ, tabi ko ni ipa.
• O kere gbiyanju o.
• Iwadi ni imọran pe awọn ẹni-kọọkan le nilo lati gbiyanju awọn ounjẹ titun ni ọpọlọpọ igba (ti a pese sile ni iyatọ) ṣaaju ki o to farada tabi fẹran wọn.

Ewebe Ibaramu

• Kọ lori adun Iro
• Daradara-ni idagbasoke ilana ni adun isokan.
• O tumọ si sisopọ ounje pẹlu ẹfọ kan lati mu orisirisi awọn itọwo ati awọn adun ti o wuyi si palate ni nigbakannaa.

Ewebe Timutimu

• Lori ahọn ni orisirisi awọn awọn olugba ti o sopọ mọ awọn kemikali ninu ounjẹ.
• Nigbati awọn olugba wọnyi ba ti muu ṣiṣẹ, wọn fi ifihan agbara kemikali ranṣẹ si ọpọlọ nipa itọwo naa.
• Awọn iyatọ ninu nọmba ati iru awọn olugba ṣe iranlọwọ idagbasoke awọn ayanfẹ adun.
• Ipilẹ fenukan – dun, ekan, lata, salty, kikorò, ati umami.
• Fifiwe kikoro pẹlu awọn adun ọtọtọ miiran, bi adun ati lata, le dagbasoke ati yi iwoye ọpọlọ ti Bland tabi ẹfọ kikoro si dun ati ti nhu.
• Imumu fun kikoro pẹlu oyin, gidi Maple omi ṣuga oyinbo, kirimu kikan, Crema Mexico, obe gbigbona, awọn epo, almondi, ati bota ti a lo ni iwọntunwọnsi lati jẹki ati mu awọn adun jade.

Idi ni lati bẹrẹ kekere ati ṣiṣẹ ọna rẹ lati ni itunu diẹ sii pẹlu ṣiṣe idanwo ati apapọ awọn adun diẹ sii. Ijumọsọrọ pẹlu onimọran ijẹẹmu alamọdaju le ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan kọọkan lati wa lori eto ijẹẹmu ti ilera ti wọn le gbadun.

---

Italolobo Lati A Dietitian

---

jo

Christoph, Mary J et al. “Jijẹ ogbon inu jẹ idapọ pẹlu eso ti o ga julọ ati jijẹ Ewebe Laarin Awọn agbalagba.” Journal of ounje eko ati ihuwasi vol. 53,3 (2021): 240-245. doi:10.1016/j.jneb.2020.11.015

Melis M, Yousaf NY, Mattes MZ, Cabras T, Messana I, Crnjar R, Tomassini Barbarossa I, Tepper BJ. Imọye ifarabalẹ ti esi amuaradagba salivary si astringency gẹgẹbi iṣẹ ti 6-n-propylthioural (PROP) phenotype kikoro-lenu. Physiol Behav. 2017 Jan 24;173:163-173.

Mennella JA. Idagbasoke awọn ayanfẹ ounjẹ: Awọn ẹkọ ti a kọ lati awọn iwadii gigun ati idanwo. Ounjẹ Qual ààyò. 2006 Oct; 17 (7-8): 635-637.

Tordoff, Michael G, ati Mari A Sandell. "Kòrò Ewebe ni ibatan si akoonu kalisiomu." Appetite vol. 52,2 (2009): 498-504. doi: 10.1016 / j.appet.2009.01.002

Wallace, Taylor C et al. "Awọn eso, ẹfọ, ati ilera: itan-akọọlẹ pipe, atunyẹwo agboorun ti imọ-jinlẹ ati awọn iṣeduro fun imudara eto imulo gbogbo eniyan lati mu ilọsiwaju sii." Lominu ni agbeyewo ni ounje Imọ ati ounje vol. 60,13 (2020): 2174-2211. doi:10.1080/10408398.2019.1632258

Wieczorek, Martyna N et al. "Itọwo kikoro ti awọn ẹfọ Brassica: ipa ti awọn okunfa jiini, awọn olugba, isothiocyanates, glucosinolates, ati ọrọ adun.” Lominu ni agbeyewo ni ounje Imọ ati ounje vol. 58,18 (2018): 3130-3140. doi:10.1080/10408398.2017.1353478